Những món canh của Hàn Quốc thường có nhiều nguyên liệu phong phú, nhiều rau củ và đậu phụ cho vị ngọt thanh tự nhiên. Mời bạn thưởng thức món canh ngao kim chi tuyệt ngon này nhé. Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi
Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi




Nguyên liệu chính:

1 gói đậu Nhật ½ (một phần hai) chén thịt bò xắt mỏng ½ (một phần hai) chén kim chi cải thảo 1 nắm nấm kim châm ½ (một phần hai) chén bí ngòi xắt mỏng ½ (một phần hai) chén hành tây 1 cây hành xanh 1 quả ớt cay 1 quả trứng 300 g sò hoặc ngao

Nguyên liệu ướp thịt bò:

½ (một phần hai) thìa rượu ½ (một phần hai) thìa xì dầu ⅓ (một phần ba) muỗng tỏi băm 1 chút muối tiêu

Gia vị gồm:

2 muỗng ớt bột (chọn loại không cay để lấy màu đẹp) 1 muỗng dầu chiên 1 muỗng xì dầu 1 muỗng tỏi băm Muối, tiêu
Cách chế biến:   Thịt bò xắt mỏng cho vào một cái bát, ướp với  ½ (một phần hai) thìa rượu, ½ (một phần hai) thìa xì dầu, ⅓ (một phần ba) muỗng tỏi băm, 1 chút muối tiêu, để cho thấm. Trong lúc đó bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác.

 
Ngao ngâm rửa cọ sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước luộc chín
    Thái lát ½ (một phần hai) củ hành tây, hành xanh xắt nhỏ, bí ngòi để nguyên vỏ xắt mỏng, ớt cay thái lát. Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Ngoài nấm kim châm có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào mà bạn thích. Kim chi thái làm 4 để ra bát riêng.
 
Ngao chín mở miệng, vớt ra. Đặt nồi lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho ớt bột đỏ vào chưng     Tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào xào, chỉ xào chín tái rồi cho hành tây và kim chi xào cùng đến khi thịt chín hẳn     Sau đó đổ nước luộc ngao vào nồi, cho luôn cả bí ngòi, mở lửa to nấu sôi. Cho 1 muỗng xì dầu và nếm nêm muối tiêu cho vừa ăn.
  Khi nước sôi thì cho đậu Nhật thái lát và nấm kim châm vào. Chỉnh mức lửa trung bình nấu sôi trong 5 phút     Sau 5 phút cho ngao luộc, hành xanh và đập trứng lên trên. Vặn to lửa đun thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa . Món canh ngao kim chi đã hoàn thành


Tô canh bổ dưỡng vị ngọt hải sản lại cay cay, ăn chung với cơm nóng sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng
    N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

đẬu hủ dưa cải bí quyết nấu giả cầy ca qua nuong co đặc sản cá linh kho bứa ca thu nhat món canh ngon cach nau tom rim nuoc dua chè hoa quả trân châu mối Món Chay chả cá hồi rán bánh mì sốt mayonnaise hoa hồng gà phi lê chiên giòn Sinh tố chua Mức QuẠhọp món ăn 3 sai lầm thường gặp khi dọn bếp mang tuoi Luong cà ran công thức nước ép dưa lưới thịt gà chiên tiêu tu lam banh mi chao oc voi voi nau sup bi do thơm ga cuon la que nuong ngon Chạo tôm pha nuoc mam ngon mẹo hay của afamily ngâm cách ly rau bí xào tỏi boa rô cach lam kim chi cá mòi chay ha cao hap banh xeo nhat ngon tôm nướng muối ớt Yen nam huong nau ngu vi ngon Xôi cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm cơm so cơm vùng miền suong heo bánh chuối hấp cốt dừa cơm rang trứng trứng xúc khổ qua chống mon nguoi hoa cach nau mon thit ga mon banh Thit bò Làm Bánh bo nuong sâm bun rieu các món cháo ngon cách làm chim cút chiên tuần mousse ngon ốc hương xào ớt lá chanh rieu cua súp hành kiểu pháp pizza tẩy rửa thit bo ham ngo ngon cach lam dau hải sản sốt dứa cà chua cá vược cach lam bun thit vien bi dao sot thit bam nước trái cây giảm cân sườn non sườn xối cam cam tươi banh ngo chien ngon công thức rượu vị cà phê là mà sữa bắp hoa quả mi trung nuoc ep cam thom ngon sua ngo Món Cơm Đồ uống thịt gà dưa cà pháo bo cuon mang tay cơm cuộn cá hồi trứng tôm lam ruoc tom cho be gia chè ngon tối ba roi kho chả cá gói lá chuối Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng cÃƒÆ chien món ăn tăng cường dinh dưỡng cho nam gỏi bắp cải và bắp chuối mi y Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ Toi quả cam gỏi măng bánh xoắn gừng vịt nướng chao làm snack thịt bò sinh tố sapôchê ve Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm bánh kem dâu tây Thức tế kem dừa mát lạnh nem gà rau củ hâm nấm chân gà hấp sả